Características

• IQF e não IQF numa só máquina. Troca rápida entre produtos de congelação rápida e individual (IQF) e produtos standard.
• Cumpre as mais recentes normas de higiene
• Transferência térmica melhorada
• Tempo de limpeza reduzido
• Maior tempo de fabricação
• Maior capacidade de produção
• Cumpre as normas de segurança
• Esquema inovador e modular para maior flexibilidade
• Economia de espaço
• Produção variada sem afectar a eficiência
• Satisfaz as normas de higiene definidas nas Normas Sanitárias NSF, AMI, 3-A (HACCP) -
• Funciona até 16 horas por dia sem comprometer a eficiência
• Com capacidade de produção de 680 a 1814 kg / hora.
• Usa produtos criogénicos para a congelação rápida individual, reduzindo deste modo as perdas de hidratação
• Realiza congelação superficial que elimina a aderência ao tapete rolante e aos outros produtos
• Fornece aos produtores a flexibilidade de crescer, cumprindo ao mesmo tempo as normas internacionais de higiene.

Vantagens

• Conseguir resultados de alta qualidade para alimentos IQF
• Flexibilidade operacional
• Sistema de alta produtividade
• Baixo custo de capital
• Contabilidade directa de custos dos produtos
• Baixo risco de investimento
• Produção de produtos de qualidade até 98% IQF, dependendo do produto
• Baixa desidratação do produto