Novas formas de pensar em EAP, refrigeração e congelação

Partilha de conhecimento

A Gasin grupo Air Products conta com um vasto historial, experiência e especialização em todos os aspetos de refrigeração e congelação de alimentos e de EAP. Consulte os nossos casos de estudo, vídeos, podcasts e artigos para ver de que modo poderemos ajudar.


Perguntas

O que devo procurar num fornecedor de sistemas de congelação criogénica?


Como posso entender melhor a minha utilização de azoto?


Como posso minimizar a inatividade não programada e dispendiosa do equipamento?


Como posso otimizar o consumo de azoto líquido do meu sistema de túnel de congelação criogénica?


Como posso melhorar a produção de uma mistura de produtos congelados?


Como posso manter a qualidade dos meus alimentos embalados?


Se ainda tiver questões sobre o melhor modo de processar os seus produtos, contacte um dos nossos especialistas para obter as melhores indicações no setor.


Documentos e videos para download

Artigos

A proeza do frio: escolher a tecnologia de congelação adequada para a sua linha de produção
Pelo Dr. Chris Kennedy –consultor independente no setor alimentar, membro do Institute of Refrigeration, do The Institute of Food Science and Technology e do Institute of Physics

Impacto dos parâmetros de congelação sobre as características dos alimentos
Por Adrien Agoulon Diretor, Agro-Hall


Vídeos (Inglês)

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Literature


Caso de estudo

Como a Gasin, grupo Air Products ajudou recentemente a Wilkins and Sons, uma das principais produtoras de compotas do Reino Unido, a obter produtos congelados de elevada qualidade, oferecendo flexibilidade à medida que a empresa evolui. (Inglês)
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Como o túnel de congelação Freshline® QS da Gasin, grupo Air Products ajudou a J&J a aumentar a produção e a atrair novos clientes. "O facto de termos um túnel de congelação tão moderno atrairá, certamente, mais clientes, visto proporcionar-lhes uma garantia de qualidade muito elevada." (Inglês)

Jerzy Piotrowski, proprietário da J&J
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Questões mais frequentes

Veja as FAQ's para obter respostas rápidas ás questões mais frequentes.

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