Azoto |
Graças à sua temperatura extremamente fria, o azoto líquido pode permitir que um sistema criogénico congele alimentos no espaço de minutos, em vez de demorar as horas tradicionalmente necessárias com outros sistemas. A congelação mais rápida provoca a formação de pequenos cristais de gelo, o que ajuda depois a assegurar a manutenção das características e qualidade do produto durante mais tempo.
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Graças à sua temperatura extremamente fria, o azoto líquido pode permitir que um sistema criogénico congele alimentos no espaço de minutos, em vez de demorar as horas tradicionalmente necessárias com outros sistemas. A congelação mais rápida provoca a formação de pequenos cristais de gelo, o que ajuda depois a assegurar a manutenção das características e qualidade do produto durante mais tempo.
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Refrigerador contínuo de molhos Freshline® | O refrigerador contínuo de molhos Freshline recorre à injeção direta de azoto líquido para arrefecimento rápido de todos os tipos de líquidos ou semilíquidos, permitindo que o seu processo de fabrico decorra de forma contínua.
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O refrigerador contínuo de molhos Freshline recorre à injeção direta de azoto líquido para arrefecimento rápido de todos os tipos de líquidos ou semilíquidos, permitindo que o seu processo de fabrico decorra de forma contínua.
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Tapete rolante de arrefecimento Freshline® |
A Air Products oferece uma seleção de tapetes rolantes de arrefecimento com o apoio da nossa experiência profissional, para maximizar o desempenho do sistema de trituração do cliente.
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A Air Products oferece uma seleção de tapetes rolantes de arrefecimento com o apoio da nossa experiência profissional, para maximizar o desempenho do sistema de trituração do cliente.
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