A globalização, a redução de custos, a qualidade, a segurança, a rastreabilidade, a sustentabilidade, as expetativas dos clientes e várias outras realidades do mundo atual representam uma parte considerável dos desafios que os processadores e distribuidores de alimentos enfrentam um pouco por todo o lado.
Imagine a capacidade de manter os seus produtos alimentares refrigerados frescos por mais tempo. Com as soluções Freshline® Superfresh, esta é uma nova possibilidade.
Este novo processo acrescenta mais flexibilidade à sua produção: permite produzir os seus produtos quando é mais conveniente para si, armazená-los congelados e descongelá-los quando o seu cliente precisar, com uma qualidade comparável a produtos embalados em atmosfera protetora (EAP) frescos.
Estudos científicos sistemáticos sobre vários produtos alimentares comprovaram que esta metodologia pode ajudá-lo a alcançar as suas metas de sustentabilidade, conseguindo poupanças ao nível dos custos e cumprindo as restrições da cadeia de fornecimento.