Soluções Freshline® Superfresh vs. Embalagem em Atmosfera Protetora
Os alimentos preservados através do método Freshline® Superfresh possuem as seguintes características em comparação com alimentos refrigerados através do método EAP para todos os produtos testados:
aspeto geral, sabor e textura comparáveis
níveis semelhantes de perda por gotejamento
Em todos os casos testados, os resultados mostraram que o produto pode ser congelado novamente em segurança (quando descongelado nas condições corretas)
A mesma vida útil depois de chegarem às secções refrigeradas (e, em alguns casos, uma vida útil ainda mais longa), além do período de congelação!
GASIN II, Lda
Rua do Progresso, 53
4451-801 Leça da Palmeira