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Orange surrounded by ice cubes
Alimentação

Refrigeração criogénica

A maneira mais rápida de arrefecer a sua comida ou bebida 

Porquê criogenicamente frio?

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Velocidade

Refrigere os seus produtos em minutos em vez de horas

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Poupança

Aumente seus volumes atuais de freezer/chiller com um investimento de capital reduzido.

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Vida de prateleira

Quanto mais rápido uma preparação é resfriada, mais cedo ela é microbiologicamente estável.

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Qualidade do produto

Nossos equipamentos podem ser adaptados às necessidades e propriedades exatas de seus produtos para manter sua qualidade.

Soluções

Pergunte ao especialista

Karen Callingham, Food Cryogenics Expert
Karen Callingham

Especialista Técnico em Criogenia Alimentar, Reino Unido

O azoto ou CO₂ danificará meu produto?

Nossos equipamentos possuem parâmetros diferenciados que permitem um arrefecimento mais intenso, rápido ou mais suave, dependendo das necessidades de seus produtos.