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Alimentação

CO₂ Supercrítico extração

Embora o CO₂ supercrítico (sCO₂) seja natural e não tóxico, é um dos solventes mais poderosos da natureza.

Porquê escolher sCO₂?

A escolha de sCO₂ para extrair substâncias activas ou elementos indesejáveis oferece inúmeros benefícios:

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Fiabilidade

Tecnologia estabelecida, com um número crescente de aplicações

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Rentabilidade

Custo-eficácia, em comparação com outras alternativas

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Segurança

CO₂ não é inflamável e não é tóxico.

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Precisão e ajuste

Os compostos extraídos são solúveis em CO₂ a diferentes pressões, o que lhe permite realizar extracções selectivas.

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Preservação da qualidade

As baixas temperaturas de processo garantem a preservação óptima da qualidade do produto.

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Desempenho

O mesmo desempenho que com os solventes orgânicos

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Sustentabilidade

Baixo impacto ambiental e menor pegada de carbono do que os solventes mais duros

Soluções