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Frozen prepared meal

Armário de congelação Freshline®

Congelação e arrefecimento por lotes, rápido e de alta qualidade

Porque é que os nossos clientes escolhem a nossa arca congeladora?

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Velocidade

Congela ou arrefece mais rapidamente do que os congeladores mecânicos frios convencionais

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Rentabilidade

Preços atraentes, possibilidades de aluguer e excelente eficiência de azoto

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Facilidade de uso

Fácil de operar (com receitas pré-gravadas), limpar e manter

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Tamanho

Design compacto, requer pouco espaço

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Higiene

A sua concepção obedece a rigorosas normas de higiene e segurança alimentar.

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Congelamento de alta qualidade

A congelação extremamente rápida mantém o sabor, a textura e os níveis de humidade do produto para um resultado de congelação de alta qualidade.

Pergunte ao especialista

Jon Trembley
Jon Trembley

Gerente de Tecnologia - Aplicações Criogênicas

O azoto líquido é muito frio (-196°C), danificará meu produto, em comparação com os resultados obtidos por um congelador de jato mecânico?

Não, pelo contrário. Um processo mais rápido faz com que a água dentro do produto congele em cristais de gelo menores. Isto causa menos danos à parede celular e produz um produto congelado de maior qualidade.

Batch freezer