Freshline® IQF soluções de revestimento ou coberturas
Para produtos congelados individualmente (IQF), uniformemente revestidos com molhos, óleos ou outros líquidos
Você quer criar produtos individuais (IQF) revestidos com molho ou qualquer tipo de condimento líquido, que satisfaçam a crescente demanda dos seus clientes por conveniência e porções individuais?
Independentemente da espessura dos revestimentos e se você trabalha com grandes ou pequenos volumes, nossa linha de equipamentos de revestimento e mistura Freshline® IQF foi desenvolvida para você.
Nossas soluções podem revestir uniformemente seus pedaços de alimentos congelados com molhos, óleos ou ervas, produzindo produtos congelados de alta qualidade, prontos para aquecer e facilmente divisíveis em porções individuais.
As nossas soluções de revestimento IQF
Freshline® Mixer: para revestimentos de molhos uniformes e repetíveis (com proporções até 100%), em volumes pequenos a médios.
Freshline® Mixer: para revestimentos de molhos uniformes e repetíveis (com proporções de até 15%), em grandes volumes
Pergunte ao especialista
José Luis Calvo
Especialista em tecnologias para alimentação
"Posso revestir qualquer tipo de comida IQF?"
Sim. Pode revestir e congelar qualquer tipo de produto IQF, desde a carne até à fruta ou massas, aplicando camadas sucessivas de qualquer tipo de molho ou substância oleosa/aquosa.
Freshline® Smart Technology
Descubra o mundo da congelação criogénica inteligente. Controle e otimize o seu consumo de gás e os seus processos de produção de alimentos, em qualquer momento, desde qualquer lugar.
Quer saber mais sobre as nossas soluções de revestimento IQF?
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Gases e formas de abastecimento
Tipicamente fornecidos na forma gasosa ou liquefeita, os gases de carboneto de metal permitem aos clientes de uma vasta gama de indústrias melhorar o seu desempenho ambiental, a qualidade do produto e a produtividade.
Azoto
Usado como gás, devido às suas propriedades inertes, e como líquido para arrefecer e congelar. Virtualmente qualquer indústria poderá beneficiar das suas propriedades únicas para melhorar procedimentos, otimizar o desempenho e realizar as operações de uma forma mais segura.
Fornecimento em líquido (Bulk)
Fornecimento por camião cisterna e armazenado no local quer em tanques criogénicos ou em sistemas de alta pressão com base no seu volume, pressão desejada, grau de pureza, caudal e padrões de consumo.