Freshline® freezers de imersão

Os nossos congeladores de imersão Freshline®, modelos CP e RH permitem-lhe produzir produtos de congelação rápida (IQF) individualmente e com alta qualidade, incluindo alimentos que podem ser difíceis de congelar sem se aglomerarem utilizando os métodos tradicionais de congelação.

A congelação da superfície externa do alimento, instantaneamente por imersão em azoto líquido, ajuda a manter a forma, sabor e textura do produto, e evita a perda de humidade e qualidade.

Congelador

Freshline® RH por imersão: o maior congelador de imersão para grandes volumes de produção. O banho de azoto líquido é quase duas vezes maior do que na maioria dos congeladores de imersão atualmente disponíveis no mercado. Pode ser utilizado como unidade autônoma, para congelação de produtos à superfície, ou ligado a um túnel ou espiral de azoto, para a congelação completa dos produtos, otimizando a eficiência.

Congelador

Freshline® CP por imersão: perfeito para processadores com espaço e recursos limitados. O seu sistema único de congelação multinível pode congelar completamente grandes volumes de produto em pouco mais de três metros.

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Aumento do desempenho

Os produtos são inicialmente congelados num banho de azoto líquido (LIN), que bloqueia a humidade, ajudando a prevenir a desidratação e subsequente perda de peso.

Maximiza a qualidade do produto

A congelação da superfície pode impedir a aderência e as marcas de fita adesiva, bem como manter a forma do produto e reduzir o aglomerado.

Baixo investimento de capital

Ao utilizar azoto líquido como refrigerante, os congeladores de imersão requerem um investimento significativamente menor do que os sistemas mecânicos.

Fácil de limpar e manter

O design e montagem simples com poucas peças móveis tornam o nosso equipamento fácil de manter e utilizar.

Melhor desempenho dos congeladores

Os produtos que utilizam o processo de congelação superficial com azoto podem reduzir a carga de calor nos sistemas de congelação mecânica a jusante, aumentando a produção e limitando o degelo das bobinas mecânicas, melhorando o tempo de funcionamento dos seus processos.

Tamanho reduzido

O azoto líquido está a -195°C, o que lhe permite congelar ou arrefecer grandes quantidades em muito pouco espaço.

Saiba mais sobre os nossos congeladores de imersão Freshline®.

Peça uma consulta gratuita com um dos nossos especialistas em alimentação.

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Pergunte ao especialista

Jordi Mallén Pomes

Responsável do Segmento

“Se eu já tenho um sistema de congelação mecânica, por que devo considerar a congelação com azoto?”

Muitos de nossos clientes usam azoto para melhorar seus processos de congelação mecânica. Quer pretenda aumentar a capacidade do seu congelador mecânico existente, incorporar o congelamento de superfície para evitar que os alimentos adiram à correia ou para evitar a marcação, ou ainda bloquear a humidade para melhorar o desempenho, existem várias formas de melhorar os seus processos utilizando azoto. Conte com os nossos especialistas para ajudá-lo a encontrar a melhor solução para os seus processos.

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Gás e formas de abastecimento

Azoto

Usado como gás, devido às suas propriedades inertes, e como líquido para arrefecer e congelar. Virtualmente qualquer indústria poderá beneficiar das suas propriedades únicas para melhorar procedimentos, otimizar o desempenho e realizar as operações de uma forma mais segura.

Fornecimento em líquido (Bulk)

Fornecimento por camião cisterna e armazenado no local quer em tanques criogénicos ou em sistemas de alta pressão com base no seu volume, pressão desejada, grau de pureza, caudal e padrões de consumo.