Responsável do Segmento
Como posso compreender melhor o uso de azoto nos meus processos?
A medição precisa da quantidade de azoto líquido (LIN) utilizada durante a congelação e arrefecimento de alimentos é vital para manter a competitividade operacional. Ao contrário de outros materiais, pode ser difícil medir o LIN de forma contínua, por isso é importante implementar um sistema para monitorar o uso diário do LIN. Os dados obtidos são uma referência para medir a sua utilização do LIN. O conhecimento da quantidade de LIN utilizada de forma contínua fornece menos informação do que as alterações ao longo do tempo. O novo procedimento de arranque aumentou a eficiência do processo de congelamento? Ao substituir um tubo isolado por um tubo revestido a vácuo, os custos foram poupados este ano? Monitorando o LIN diariamente, podemos responder a perguntas como estas para trabalhar no sentido de uma melhoria contínua.
Como pode começar a rastrear o uso de LIN? Os especialistas em tecnologia alimentar da Gasin podem mostrar-lhe o custo da utilização do LIN através de uma ferramenta que nos permite ver o seu consumo diário de LIN e fornecer-lhe o aconselhamento, apoio e formação de que necessita para o melhorar. As soluções Freshline® da Gasin mostram o nosso compromisso contínuo com a indústria alimentar, fornecendo um único ponto de referência para os clientes.